Scopri il Nostro Extra Vergine Monocultivar Nocellara
Descrizione
L’intensità che contraddistingue il suo colore verdre si manifesta anche nel suo sapore: ricco, robusto e complesso, che lascia spazio a richiami alle foglie di pomodoro, alle erbe aromatiche e al pomodoro acerbo. Un prodotto per il quale le olive vengono raccolte con un leggero anticipo, calcolato in modo che al loro arrivo in sede per la lavorazione siano perfettamente mature e pronte a dare vita a un olio di altissimo livello.
Provenienza
Per la produzione di quest’olio eccezionale vengono usate solo ed esclusivamente le olive provenienti dalla Sicilia Occidentale.
Particolarmente buono su…
I piatti su cui quest’olio riesce a dare il meglio di sé sono quelli a base di pesce e carne, in particolar modo le tagliate di manzo. Ottimi risultati li dà anche con piatti che abbiano i legumi come ingrediente principale, insalate e zuppe di verdure.
